LOS ÁNGELES DEL ARROYO 
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Quien no vió a Ruperto apoyado de codos sobre una 
mesa con mantel, estudiando con la atención de un cha. 
radista o un matemático la lista que el mozo le presentó, 
no ha visto nunca una cara más complacida, más movibie 
y gesticul«dora. 
--«Consommé a la royale» —leía—. ¿Qué será esto de 
«consommé»> con dos «emes»? Consumido... consumado... 
¡Bah! ¡Eso es! Que se ha consumido la «royale»; pues si 
no hay... no pido de eso. 
«Sopa de fideos...» Ganas tengo de comerlos. ¡Venga 
eS de fideos, mozc! 
-- ¡Al momento! 
e «Bouille a l'espagnole». Traiga ese «bouille 
a lespagnole». 
—Perfectamente, caballero. 
Y siguió Ruperto, leyendo: 
—«Omolette, pommes de terre». Un Omolelte pomes 
de terre, mozo. 
—Muy bien, señor. 
—«Fricasée aux oigronsb. Esto de fricasé debe estar 
bueno. Y también lo añadió al pedido. 
—-Y por último —leyó Ruperto —: «Fromaje holandais» 
como postre. Esto debe ser cosa rara... fromaje, ¿qué será 
tromaje? En fin... Venga fromaje holandais. e 
Hecho el pedido, entretúvose Ruperto en comerse una 
concha de rabanillos y otra de aceitunas y un panecillo de 
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